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Flora Amazonia - Pflanzenwelt in Amazonas

Vielfältig und artenreich  - so ist auch die Flora in Amazonas.

                               Farbenpracht in Amazonas

Der Regenwald, welcher in einigen Regionen monatelang bis zu 15 m  unter Wasser steht, hat eine einzigartige Pflanzenwelt hervorgebracht.

                               Überfluteter Regenwald

 

Neben dem überfluteten Wald "Selva Amazonia", wo sich kaum Unterholz entwickeln kann, gibt es in Amazonas auch Gebirgs- und Tieflandregenwald.

                              Auf verlassenen Rodungen bildet sich Sekundärwald

Dort, wo Brände oder frühere menschliche Nutzung Wälder vernichtet haben, entwickelt sich sog. Sekundärwald. Dem ungeübten Auge ist oft kaum erkennbar, ob es sich noch um "richtigen" Urwald oder bereits um Sekundärvegitation handelt.

                             Typischer Sekundärwald

Während manche Früchte und Pflanzen hochgiftig sind, zählen andere zu den erklärten Köstlichkeiten oder sind Grundnahrungsmittel.

Zum Beispiel Maniok:

                                        Maniokernte

 

Die Wurzeln der Pflanze enthalten Blausäure. Nach der Ernte wird die Wurzel klein geschlagen und die giftige in einer Presse aus Palmfasern herausgepresst. Nach der Trocknung werden die Knollenreste klein gerieben und gröstet.

                                        Herstellung von Farofa auf traditionelle Art

 Es entsteht das Farofa, welches zu Mehl (Taipoka) verarbeitet oder fast jeder Speise durch Darüberstreuen (wie Käse bei Spagetti) beigegeben wird. Brot, Semmeln und andere Backwaren werden am Amazonas nicht aus Getreidemehl, sondern mit Taipoka gebacken. Das spart die teuren Importe aus dem Süden oder dem Ausland.

                                       Bananenstaude

Bananen sind billig in Amazonas und haben einen festen Platz im Speiseplan. Sie sind aber nicht natürlich in Brasilien, sondern wurden einst aus Afrika eingebracht und gedeihen hier prächtig.

                                       Wilde Ananas findet man an vielen Stellen des Waldes

Aus der wilden Abacaxi (Ananas) wurde eine Plantagenform gezüchtet. Sie ist an der Zacken-Freien Blättern zu erkennen. Im Wald findet man noch immer Wildformen, deren Früchte zwar kleiner, aber sehr schmackhaft sind.

                                      

Viele Palmenarten liefern vitaminreiche Früchte aus denen, neben dem frischen Verzehr auch Gelee, Saft oder Eis gemacht werden kann, einige beinhalten auch wertvolles Oel.

                                      Die Früchte dieser Palme nennt man Tucumã

Das begehrte Palmenherz (Pflanzenmark, Palmeira)  wird von der Pflanze mit langen Dornen gut geschützt.

                                     

Die Früchte der Kokospalme sind weltbekannt.

                                      Cocos-Palme 

 Zuerst wird ein Loch in die Nuss geschlagen, der erfrischende Saft getrunken, danach wird mit einem Messer das schmackhafte Mark herausgeschält. In Notfällen kann in tropischen Ländern der flüssige Inhalt der Kokosnuss als Erste-Hilfe-Infusion (wie Glucose) benutzt werden. Er ist in der Nuss absolut steril!

                         Pimenta

Die richtige Schärfe ins Essen bringt Pfefferschote "Pimenta". Der Strauch wird heute auch gern in brasilianischen Hausgärten angebaut. Nach Hausrezept mit Essig und Wasser angesetzt gibt es Pimenta als Molho de Pimenta in jedem Supermarkt und - ganz frisch und extrastark auf den Wochenmärkten in ganz Amazonas.

                                      Bromelie

In den feuchten Wäldern wächst auch diese rotblühende Bromelie.

                                    

Andere Pflanzen locken mit ihren süssen Säften Insekten aller Art an.

                                    Monstera als Aufsetzer

 Manche Arten leben parasitär an und auf den großen Bäumen. Sie werden auch allgemein als Aufsetzerpflanzen bezeichnet.

                                  

Pflanzen aus der Familie der Lianengewächse speichern trinkbares Wasser im Inneren und bilden zauberhafte Formen

 

Eine der bekanntesten Pflanzen Amazoniens ist die Victoria Regia - Große Königin.  Eine Seerose, deren Blätter bis zu 30 kg tragen können. Es gibt verschiedene Arten, Vitória-régia, lenda - Vitória-amazônica - Vitória-Régia

                        Victoria Regia in voller Schönheit

 

 

 

 

Fortsetzung und weitere Ergänzung folgt!